隨著生活水平的提高以及各樣食材的豐富,人們對營養健康和菜色品種的需求越來越高。為弘揚傳統美食文化,滿足多元化飲食需求,福壽居職業技能培訓學校開設中式烹飪專業,運用煎、炒、炸、熘、爆、煸、蒸、燒、煮等多種烹調技法,對烹飪原料、輔料、調料進行加工,培養中式菜肴的美食制造者。
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